食器・キッチン用品

万代光月作 牛刀 180mm

販売価格
35,200円(税込み)
商品コード
AF-001
メーカー
株式会社 五香刃物製作所
万代光月作 牛刀
〈素材〉刃:ステンレス鋼 柄:積層合板(パッカー材)
〈サイズ〉全長:約30cm 刃渡り:18cm グリップ部の厚み:約18~19mm
〈重量〉約250g
※商品ごとに大きさや仕上がりに多少の差異が発生する場合がございます。
※こちらの商品は受注生産です。
 お手元に届くまで約1ヶ月程かかります。
 配達希望日等ございましたら上記納期をご確認の上、余裕をもった日時を備考欄へご入力ください。
 状況によってはご希望に添えない場合もございます。
 ご了承ください。
※受注生産の為、お支払いは銀行振込のみになります。

商品詳細

鍛冶職人でもある伝統工芸士が数種類のステンレス鋼の中から試作、厳選したステンレス鋼を使用して作られた万代光月作 牛刀。
株式会社五香刃物製作所では、一丁一丁刃物鍛冶職人が全行程を鍛冶職人一人で仕上げています。
サイズは一般家庭でも使用しやすい刃渡り18センチです。牛刀は三徳包丁と違って先端が鋭く、刃の幅が狭いのが特徴です。押して切るというよりは引いて切るのが得意な包丁となっています。
京友禅の和紙を使用した箱に入れてお届けします。千葉県指定伝統的工芸品、経済産業大臣指定伝統的工芸品です。


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