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柏幻霜ポーク3種盛り合わせ

販売価格
6,000円(税込み)
商品コード
E-002
メーカー
株式会社惣左衛門
〈セット内容〉
柏幻霜ポーク ロース、バラ(薄切り) 各300g、薄切りロース味噌漬け100g×3枚入り
〈アレルギー表示〉小麦
〈賞味期限〉冷凍状態で約30日
※風呂敷の生地、色味は変更になる場合がございます。(選ぶ事は出来ません)

商品詳細

農林水産大臣認定6次産業業者である株式会社惣左衛門が、柏市手賀の自然豊かな直営農場「寺田農場」で育てている「柏幻霜ポーク」。
株式会社惣左衛門の創業者である寺田治雄氏が考案した、『噴霧送風装置』を設置することで豚舎内の温度と湿度を管理しています。その結果、病気になりにくく、元気な豚を育てる事に成功しました。そうして生まれたのが肉質の筋繊維が細かく甘い香りの高い脂肪を持つ、「柏幻霜ポーク」です。
毎日自家配合の餌(パンのミミ、大豆かす、トウモロコシ等)を人の手で与えることで、豚の体調や生育など、こまめにチェックしています。
肉質の繊維は細かく、香りが良いのが柏幻霜ポークの特徴です。一般の豚肉に比べて、オレイン酸・αリノレイン酸を多く含んだ脂肪をもつ、低コレステロールの豚肉です。
「柏幻霜ポーク」の美味しさをぜひご堪能ください。



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